17/04/2017

Bếp tiệc đẳng cấp

Bếp tiệc đẳng cấp là chương trình dạy để bạn nấu và nâng cấp các món ăn cho các buổi tiệc cũng như bổ sung thêm các món ăn cho nhà hàng tổ chức tiệc liên hoan, sinh nhật, đám cưới… I. Đặc điểm chương trình: Dịch vụ tiệc, nấu tiệc hiện nay rất phát triển, đòi hỏi tay nghề đầu bếp tốt, có khả năng nấu những món ăn đẳng cấp và đặc sắc cho: tiệc cưới, tiệc liên hoan, tiệc khai trương,… Các món tiệc được đào tạo tại Trường Western là những món được chọn lọc, có đẳng cấp cao. […]
10/04/2017

Dạy mở quán Phở

Quán phở là mô hình kinh doanh rất tốt tại Việt Nam và tại các nước trên thế giới. Cả thế giới rất thích phở. Để tìm một nơi học bí quyết nấu Phở ngon thật sự không dễ dàng, bởi vì bí quyết nấu Phở luôn được giấu kín, không cho phép giảng dạy phổ biến. Đây là cơ hội lớn cho những người kinh doanh phở theo học Chương trình đào tạo “Học nấu phở” tại Trường dạy nghề ẩm thực Western sẽ mang đến cho các bạn học viên luôn  tự tin nấu và kinh doanh quán Phở ngon bậc […]
16/08/2016

Các món Gà đặc biệt

1. Đặc điểm chương trình: Các món ăn từ gà rất phong phú, được rất nhiều người ưa thích. Hiện nay, ngoài các loại gà công nghiệp, người tiêu dùng thích các loại gà ta, gà Hmong, Gà Đông Tảo,… được chế biến theo nhiều cách khác nhau từ nhiều vùng miền của đất nước. Chương trình đào tạo các món ăn từ gà được thiết kế dành riêng cho các bạn mong muốn kinh doanh quán ăn, nhà hàng chuyên về gà. Các món gà trong chương trình này là những món gà được chọn lọc từ nhiều vùng […]
16/08/2016

Mở quán nhậu – Học bí quyết kinh doanh quán nhậu

Mở quán nhậu là một nghề kinh doanh rất sôi động, nhiều quán nhậu kinh doanh thành công và cũng nhiều quán thất bại. Đây là mô hình kinh doanh khó, cần phải có sự nghiên cứu kỹ lưỡng về thị trường, nhu cầu khách hàng. Sự thành công của những mô hình quán nhậu không chỉ do thức ăn, thức uống ngon mà còn do địa điểm, không gian… Trường dạy nghề Ẩm thực Western đã thiết kế một chương trình đào tạo chuyên biệt: Mở quán nhậu nhằm mục đích trang bị những kiến thức chuyên sâu về […]
15/08/2016

Học DIMSUM – Các món ăn điểm tâm Hong Kong

“Học DIMSUM  – Các món ăn điểm tâm Hong Kong” là khóa học không chỉ hướng dẫn bạn cách làm hàng chục món ăn hấp dẫn, phong phú mà còn tiết lộ bí quyết để làm ra chúng với hương vị đẳng cấp của món ăn Trung Hoa. Dimsum không phải là món ăn đơn lẻ mà là bữa tiệc đồ sộ với hàng trăm món, trong đó linh hồn bữa tiệc là những chiếc bánh bột be bé xinh xinh có nhân tôm thịt, rau củ hấp hoặc chiên.   Người Trung Hoa lấy 5 vị: ngọt, chua, đắng, […]